땅콩버터 갈아주는 방법: 인터넷에서 화제가 되고 있는 땅콩버터 만드는 법 전체 가이드
최근 인터넷에서는 건강한 식생활과 집밥이 화제가 되고 있다. 특히 '집에서 만드는 땅콩버터'는 간편하면서도 건강한 특성으로 많은 주목을 받았다. 다음은 지난 10일 동안 화제가 되었던 주제에 대한 통계와 상세한 땅콩버터 제조 방법을 결합하여 실용적인 가이드를 제공합니다.
| 화제의 키워드 | 검색 인기도(지수) | 주요 플랫폼 |
|---|---|---|
| 홈메이드 땅콩버터 | 15,800 | Xiaohongshu, Douyin |
| 추가 음식 없음 | 22,300 | 웨이보, 빌리빌리 |
| 벽 차단기 레시피 | 18,500 | 바이두, 샤치안 |
| 건강한 아침 식사 | 25,600 | 위챗, 지후 |
1. 홈메이드 땅콩버터가 화제가 된 이유는 무엇인가요?

1.건강상의 필요: 시중에 판매되는 땅콩버터에는 첨가물이 포함되어 있는 경우가 많지만, 집에서 만든 땅콩버터는 원료의 품질을 조절할 수 있습니다.
2.저렴한: 땅콩 500g의 가격은 약 8위안으로 땅콩버터 300g을 만들 수 있어 경제적이다.
3.DIY 재미: 젊은이들이 제작과정 공유에 열을 올리고 있으며, 쇼트비디오 플랫폼 조회수는 1,000만을 돌파하고 있다.
2. 땅콩버터 분쇄기 비교
| 도구 유형 | 분쇄시간 | 진미 | 군중에게 적합 |
|---|---|---|---|
| 벽 파괴 기계 | 3~5분 | 매우 높음 | 집에서 흔히 사용하는 |
| 요리용 스틱 | 8~10분 | 중간 | 소량 생산 |
| 스톤 그라인딩 핸드메이드 | 30분 이상 | 약간 거친 느낌 | 전통공예를 사랑하는 사람들 |
3. 상세한 생산 단계
1.재료 선택: 붉은 껍질이 있는 땅콩(기름 함량이 높음)을 선택하고, 150°C 오븐에서 15분간 굽거나 팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2.필링 팁: 로스팅 후 뜨거울 때 껍질을 벗겨내고, 팬을 이용하여 연한 껍질 부스러기를 날려주세요. (붉은 껍질의 일부는 남겨두시면 영양도 높아집니다.)
3.연삭 단계:
- 1단계 : 고속으로 과립화 될 때까지 분쇄 (약 1분)
- 2단계 : 긁는 것을 잠시 멈추고 반죽이 될 때까지 계속 갈아준다(2분)
- 세 번째 단계: 소금 1%, 꿀 5%(선택 사항)를 추가하고 오일이 분석될 때까지 계속 분쇄합니다.
4. 일반적인 문제에 대한 해결책
| 문제 현상 | 원인 분석 | 솔루션 |
|---|---|---|
| 소스가 될 수 없어 | 땅콩 품종은 오일 생산량이 낮습니다. | 보충제로 땅콩기름 5-10ml 추가 |
| 타는 냄새가 난다 | 분쇄시간이 너무 길다 | 짧은 간격으로 연마 |
| 계층화된 응집 | 보관 온도가 너무 낮습니다. | 밀봉 후 실온보관 |
5. 혁신적인 식습관에 대한 권장 사항
1.동남아맛: 코코넛 슈가와 레몬그라스 가루를 첨가합니다.
2.사천 버전: 사천 고추기름과 고춧가루를 섞어줍니다
3.디저트 신청: 초콜릿 소스와 1:1로 섞어 과일을 찍어먹는용
팁: 갓 만든 땅콩버터는 12시간 동안 방치해야 풍미가 좋아집니다. 보관 시에는 멸균된 유리병을 사용하는 것이 좋습니다. 유통기한은 실온에서 최대 2개월까지 가능합니다. 최근 인터넷 자료에 따르면 치아씨드나 아마씨를 함유한 '슈퍼푸드 버전' 땅콩버터 검색량이 전월 대비 47% 증가해 시도해 볼 가치가 있다고 합니다.
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