오징어로 닭을 만드는 방법 : 영양이 풍부한 집에서 요리하는 요리를 요리하는 세부적인 방법
최근 인터넷의 인기있는 주제 중에서 건강 레시피와 가정 요리 방법이 많은 관심을 끌었습니다. 특히 가을과 겨울에는 영양이 많은 수프가 사람들의 식탁의 주인공이됩니다. 영양과 맛을 결합한 전통적인 요리로서, Cumptlefish Stewed Chicken은 최근 주요 소셜 플랫폼 및 음식 포럼에서 매우 논의되었습니다. 이 기사는 지난 10 일의 뜨거운 내용을 결합하여 닭고기를 오징어로 끓여서 관련 데이터 참조를 첨부하는 방법을 자세히 소개합니다.
1. 지난 10 일 동안 전체 네트워크에서 인기있는 주제 분석
플랫폼 | 뜨거운 주제 | 인기 지수 |
---|---|---|
와이보 | 가을과 겨울 영양가있는 음식 요리법 | 1,200,000 |
틱 토크 | 가정 요리 자습서 | 980,000 |
작은 빨간 책 | 권장 건강 수프 | 750,000 |
Zhihu | 오징어를 곁들인 끓인 닭고기의 영양가 | 500,000 |
2. 조림 오징어 닭고기를위한 재료 준비
오징어 치킨 스튜는 오징어와 닭고기를 포함한 주요 재료를 가진 영양가있는 요리입니다. 다음은 성분 및 복용량에 대한 자세한 목록입니다.
재료 | 복용량 | 주목 |
---|---|---|
말린 오징어 | 1 피스 (약 100 그램) | 미리 머리카락을 담그어야합니다 |
올드 암탉 | 절반 (약 500 그램) | 현지 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다 |
생강 | 3 조각 | 비린내 냄새를 없애십시오 |
빨간 날짜 | 5 조각 | 선택 과목 |
울프 베리 | 10g | 선택 과목 |
소금 | 적절한 금액 | 양념 |
3. 오징어로 닭고기를 끓이는 상세한 방법
1.준비: 건조 된 오징어를 깨끗한 물에 4-6 시간 전에 담그십시오. 부드럽게 몸을 담그면 내부 장기와 연골을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기를 씻고 조각으로 자르고 물에 뿌려 혈액 폼을 제거하고 따로 보관하십시오.
2.스튜와 요리: 블랜치 치킨, 오징어 조각 및 생강 슬라이스를 캐서롤에 넣고 적절한 양의 물을 첨가하십시오 (물의 양은 성분을 덮기에 충분해야합니다). 고열로 끓인 다음 저열로 돌리고 1.5 시간 동안 끓입니다.
3.양념: 닭고기가 부드럽고 썩을 때까지 스튜, 빨간 날짜와 울프 베리를 넣고 10 분 동안 계속 끓입니다. 마지막으로, 개인의 취향에 따라 계절에 적절한 양의 소금을 추가하십시오.
4.오프 팟: 열을 끄고 나면 잘게 다진 녹색 양파 또는 고수풀을 뿌려 봉사하십시오.
4. 오징어를 곁들인 끓인 닭고기의 영양가
오징어를 곁들인 닭고기 조림은 맛있을뿐만 아니라 영양가가 매우 높습니다. 주요 영양소는 다음과 같습니다.
영양 성분 | 내용 (100 그램 당) | 효과 |
---|---|---|
단백질 | 18-20g | 면역을 강화하십시오 |
칼슘 | 50-60 mg | 뼈를 강화하십시오 |
철 | 2-3 mg | 피를 보충하십시오 |
콜라겐 | 부자 | 아름다움과 아름다움 관리 |
5. 네티즌은 뜨거운 논의 : 오징어로 닭고기를 만드는 팁
1.담근 잉크 물고기: 네티즌은 오징어를 따뜻한 물에 담그기 위해 약간의 베이킹 소다를 첨가하여 시간을 단축하고 비린 냄새를 제거하는 것이 좋습니다.
2.닭 선택 기술: 오래된 암탉을 선택하는 것이 좋습니다. 가벼운 맛을 좋아한다면 소년 치킨을 사용할 수 있습니다.
3.비린 냄새를 제거하는 방법: 생강 외에도 작은 요리 와인이나 흰 후추를 넣어 수프의 감칠 맛을 더욱 향상시킬 수 있습니다.
4.일치하는 제안: 일부 네티즌은 수프의 단맛과 영양을 높이기 위해 참마 나 당근을 넣는 것을 좋아합니다.
6. 결론
고전적인 강장 수프로서 오징어 조림 닭고기는 만들기가 간단 할뿐만 아니라 영양이 풍부하여 가을과 겨울에 식사에 매우 적합합니다. 이 기사의 소개를 통해, 나는 당신 이이 요리를 만드는 핵심 요점을 마스터했다고 생각합니다. 주말에 가족을 위해 냄비를 끓여 배와 심장을 따뜻하게 해보십시오!
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